家用臭氧發(fā)生器是用于制取臭氧的設(shè)備裝置。臭氧易于分解無(wú)法儲(chǔ)存需現(xiàn)場(chǎng)制取現(xiàn)場(chǎng)使用（有時(shí)是可以進(jìn)行短時(shí)間的儲(chǔ)存），凡是需要臭氧的場(chǎng)所均需要臭氧發(fā)生器。

蔬菜可提供人體所需要的維生素和礦物質(zhì)，如果沒有蔬菜的儲(chǔ)藏，北方的冬天會(huì)有很多人吃不到蔬菜，蔬菜應(yīng)該如何保鮮？

眾所周知，室內(nèi)甲醛過(guò)多對(duì)人體健康有很大的危害，但我們?cè)谛路垦b修之后，或多或少會(huì)殘留一些甲醛等有害物質(zhì)，有些人會(huì)通過(guò)使用臭氧去去除甲醛

現(xiàn)在滅菌方式很多種，其中包括臭氧和高溫滅菌

臭氧除了殺菌外，它的去味能力很強(qiáng)，如空氣中的煙味、腥味、臭味等異味，使用臭氧都可以除掉，并能同時(shí)殺滅空氣中的有害物質(zhì)。

臭氧在蔬菜水果貯藏中的應(yīng)用中，除了具有殺滅或抑制霉菌生長(zhǎng)、腐爛作用之外，還具有以免老化等保鮮作用。臭氧可在殺菌與分解以減緩新陳代謝兩個(gè)方面發(fā)揮作用，推遲后熟、老化和腐爛，同包裝、冷藏、氣調(diào)等手段一起配合保鮮效果。